تراکم کالری، مقدار کالری موجود در هر ماده غذایی است. انتخاب غذاهایی با کالری کم به کاهش وزن کمک بسیاری میکند و به شما اجازه میدهد تاحجم غذای بیشتری را بخورید. واحد اندازه گیری مقدار کالری، کالری بر گرم غذا است، برای مثال :

هر 100 گرم سبزیجات 30 کالری دارند درصورتیکه برای شکلات مقدار کالری به ازای هر 100 گرم آن 550 کالری می باشد !!

چگونگی عملکرد تراکم کالری بر کاهش وزن :

کلید اصلی افزایش وزن و چاق شدن ، مصرف کالری بیشتر است. مشاهدات متعددی نشان میدهد که افرادیکه غذاهایی باکالری بالا مصرف میکنند احتمال ابتلا به چاقی و افزایش وزن در آنها بیشتر از کسانی است که غذا باکالری کمتر مصرف میکنند..//

غذاهایی با کالری کمتر، چربی کمتری دارند اما درعوض میزان آب و فیبر در آنها بیشتر است که بهترین شرایط برای احساس سیری است. در مقابل، غذاهایی با کالری زیاد بیشتر٬ فرآوری شده و خوشمزه‌ تر هستند٬ بهمین دلیل میل به پرخوری درآنها بیشتر است…/

رژیم تراکم کم کالری بر پایه ی مصرف بیشتر غذای کامل و محدود کردن غذاهای فرآوری شده است. غذاهای کم کالری حجم بیشتری دارند که در نتیجه باعث پر شدن ظرف غذا شده و خوردن آن بیشتر زمان می برد…/

این رژیم غذایی باعث تغییر در عادت‌ های غذایی و بهبود سلامتی میشود. از مزایای این رژیم میتوان به این موارد اشاره کرد:

1. کاهش غذاهای فرآوری شده
2. غذای سالم بیشتر
3. -مواد مغذی بیشتر
4. -کاهش کالری دریافتی

چطور با غذا خوردن بیشتر وزن کم کنیم

غذاهایی با کالری کم :

1. -میوه و سبزیجات: کمترین میزان کالری و بیشترین مقدار فیبر و آب در سبزیجات و میوه‌ ها وجود دارد.
2. -گوشت و ماهی: مرغ، ماهی سفید و بوقلمون از کالری کمتر برخوردارند.
3. -محصولات لبنی: شیر و ماست کم چرب کالری کمی دارند و منبع پروتئینی خوبی هستند.
4. -نوشیدنی‌ های بدون شکر

نوشیدنی‌های بدون شکر نوشیدنی‌ هایی هستند به مانند :

• آب
• چای
• و قهوه که کالری کمی دارند و به شما احساس سیری نیز میدهند..//

غذاهایی با کالری بالا که باید از خوردن آنها اجتناب کرد :

1. -شکلات و چیپس
2. -شیرینی و کیک
3. -فست فودها مثل ساندویچ و پیتزا
4. -لبنیات پرچرب
5. -نوشیدنی‌ های شیرین مثل نوشابه